Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash dizaynining ahamiyati quyidagilarda: 1. Buzilishning oldini olish, sifatni ta'minlash; 2. Mikroblar va chang ifloslanishining oldini olish; 3. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni ratsionalizatsiya qilish va tezlashtirish; 4. Tashish va aylanishga qulaylik yaratish; 5. Oziq-ovqat mahsulotlarining tovar qiymatini oshirish.
1. Sifatni ta'minlash uchun korruptsiya va buzilishning oldini olish. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, muomalaga chiqarish va sotishda fizik, kimyoviy, biokimyoviy, mikrobial xususiyatlarning buzilishi kuzatiladi, faqat bu buzilishning oldini olishga, oziq-ovqat mahsulotlarining tabiiy sifatini ta'minlashga harakat qilish kerak.
2. Mikroblar va chang ifloslanishining oldini olish. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishdan iste'molchilar tomonidan iste'mol qilinishigacha bo'lgan jarayonda oziq-ovqat qo'llar, turli xil asboblar va havo bilan aloqa qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud bo'lib, ular mikroorganizmlar va chang bilan osongina ifloslanadi. Iste'molchilar jiddiy ifloslangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilganda oziq-ovqat zaharlanishi yuzaga keladi. Shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlarining ikkilamchi ifloslanishining oldini olish uchun zarur qadoqlash usullarini qo'llash kerak. Bundan tashqari, iste'molchilar oziq-ovqat mahsulotlariga tobora ko'proq e'tibor berishadi, oziq-ovqat mahsulotlarini sog'lom qadoqlash iste'molchilarga xavfsizlik hissini berishi mumkin.
3. Oziq-ovqat ishlab chiqarishni ratsionalizatsiya qilish va tezlashtirish.
4. Bu tashish va aylanishga qulay. Oziq-ovqat to'g'ri qadoqlangandan so'ng, tashish shartlari va vositalari soddalashtirilishi va saqlash muddati uzaytirilishi mumkin, shunda aylanish va tashish rejalashtirilganidek amalga oshirilishi mumkin.
5. Oziq-ovqat mahsulotlarining tovar qiymatini oshiring. Do'konlardagi boshqa tovarlar singari, qadoqlash ham oziq-ovqat mahsulotlarini sotishda muhim rol o'ynaydi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash dizayni uchun biz nafaqat asosiy funksiyalarga, balki oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning estetikasi va savdo funktsiyalariga ham e'tibor qaratishimiz kerak. Yaxshi qadoqlash dizayni shunchaki oddiy ro'yxat emas, balki turli funktsiyalarning kombinatsiyasi bo'lishi kerak.
Ijtimoiy iqtisodiyotning jadal rivojlanishi bilan odamlarning hayot sifati uzluksiz o'sib bormoqda, oziq-ovqat sanoati tez rivojlanmoqda, odamlarning turmush tarzi va iste'mol qilish odatlari asta-sekin o'zgarib bormoqda, odamlar tovarlarni tanlashda nafaqat oziq-ovqat sanoati, balki tovarlarni qadoqlash uchun ham ma'lum talablarga ega, bozordagi barcha mahsulotlar deyarli har doim qadoqlashga ega bo'lib, qadoqlash odamlar hayotida tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda, ayniqsa hozirda hayotning barcha sohalarida raqobat bosimi juda katta, yaxshi qadoqlash dizayni mahsulotlarning raqobatni kuchaytirishi mumkin.
