Mahsulotni qadoqlash jarayoni ob-havo va atrof-muhit omillariga ta'sir qiladi. Chunki aylanma diapazoniUKsigaret qadoqlash mahsulotlar mintaqaviy meteorologik va atrof-muhit sharoitlaridan qat'i nazar, katta farq qiladi. Qadoqlash muhandislari dizaynerlari meteorologik muhit sharoitlarining o'zgaruvchan qoidalarini tushunishlari, meteorologik muhit sharoitlarining paketlarning ishlashi va sifatiga ta'sirini o'rganishlari va qadoqlash ma'lum bir saqlash muddati yoki saqlash muddati davomida mahsulotni qadoqlash talablariga javob berishi uchun zaruriy himoyani ta'minlashi kerak. , va aylanish jarayonidagi yo'qotishlarni kamaytiradi.
Ta'sir qiluvchi meteorologik omillarBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari texnologiya ob-havo sharoitlariga murojaat qiling, ular asosan harorat, namlik, yomg'ir va qor, shamol va quyosh radiatsiyasi va boshqalarni o'z ichiga oladi.
1. Diareya
Atmosferaning issiq va sovuqlik darajasini, ya'ni havo haroratini ifodalovchi fizik miqdor. Atmosferadagi harorat deganda, odatda, ob-havo stantsiyasi tomonidan kuzatilgan harorat, ya'ni erdan 2 metr balandlikda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurisiz va yaxshi havo aylanishi bilan havo harorati tushuniladi.
Turli joylarda harorat o'zgarishining asosiy omili kenglik bo'lib, undan keyin mahalliy relef va balandlik. Mamlakatimiz keng hududga ega, turli mintaqalarda balandlik va iqlim jihatidan sezilarli farqlar mavjud. Masalan, Turpan havzasida bir paytlar eng yuqori harorat 48 ga yetgan°C, Xeyluntszyanning Mohe shahrida esa harorat minus 50 gacha bo'lgan°C. Sharqiy mintaqada janubdan shimolga tropik, subtropik, iliq moʻʼtadil, frigid va boshqa iqlim zonalari joylashgan. Qinghai-Tibet platosida baland tog'li qishloq zonalari va yil davomida muzlagan iqlim zonalari mavjud. Sirt harorati kunlik va yillik o'zgarishlarga ega, bu esa havo haroratining kunlik va yillik o'zgarishlarga ega bo'lishiga olib keladi. Bu o'zgarish tsiklik bo'lib, yerning radiatsiya byudjetidagi o'zgarishlar tufayli yuzaga keladi.
Kundalik harorat maksimal va minimal qiymatga ega. Eng past harorat quyosh chiqishi yaqinida sodir bo'ladi. Quyosh chiqqandan keyin havo asta-sekin ko'tarilib, kunduzi soat 14 dan 15 gacha eng yuqori qiymatga etadi va keyin quyosh chiqqunga qadar asta-sekin tushadi. Kunduz va tundagi eng yuqori harorat va eng past harorat o'rtasidagi farq sutkalik harorat oralig'i deb ataladi, bu kenglik, fasl, topografiya, sirt xususiyatlari, ob-havo sharoiti va balandlik bilan bog'liq.
Haroratning yillik o'zgarishi ham maksimal qiymatga va minimal qiymatga ega (ekvator yaqinidagi hududlardan tashqari). Yilning eng yuqori harorati yozda, asosan materikda iyulda va okeanda avgustda kuzatiladi. Eng past harorat qishda, asosan materikda yanvarda va okeanda fevralda kuzatiladi. Eng issiq oyning oʻrtacha harorati bilan yilning eng sovuq oyining oʻrtacha harorati oʻrtasidagi farq yillik harorat oraligʻi deyiladi. Xuddi shunday, uning o'lchami ham kenglik, topografiya, er xususiyatlari, ob-havo sharoiti va balandlik kabi omillarga bog'liq. Masalan, tropikada materikdagi o'rtacha yillik harorat oralig'i 20 ga yetishi mumkin°C, qirg'oqbo'yi hududlarida esa 5 ga yaqin°C va yillik harorat oralig'i katta emas. Yillik diapazoni moʻʼtadil zonada juda katta boʻlib, ichki kenglik va chuqurlikning ortishi bilan ortib boradi. Okean qirg'oqlari bo'ylab yillik diapazoni 15 ga yaqin°C, qit'ada esa 50 ~ 60 ga yetishi mumkin°C.
Haroratning kunlik o'zgarishi qadoqlash sifatiga ta'sir qiladi. Eng katta sutkalik o'zgarishlarga ega bo'lgan quruq tropik hududlarda kunlik harorat oralig'i 30 ga yaqin bo'lishi mumkin.°C quyosh chiqishidan oldin 8 soat ichida. Kundalik haroratning katta farqlari yopiq paketlarda kuchli nisbiy namlik o'zgarishiga olib kelishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning asosiy vazifalari aylanma muhitda oziq-ovqat mahsulotlarini buzilishining oldini olish, sifatini ta'minlash, oziq-ovqat mahsulotlarini mikroorganizmlar va axloqsizlik bilan ifloslanishining oldini olish, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun mexanizatsiyalashgan va avtomatlashtirilgan qadoqlashdan foydalanish, ishlab chiqarishni yanada oqilona qilish, oziq-ovqat mahsulotlarini rag'batlantirish va yaxshilashdan iborat. aylanish. va oziq-ovqatning tovar qiymatini oshirish uchun biznes boshqaruvi. Shu maqsadda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bir qator yangi texnologiyalar va jarayonlarni o'z ichiga oladi, jumladan retort paketli qadoqlash oziq-ovqat texnologiyasi, tez muzlatilgan oziq-ovqat texnologiyasi, yangi saqlashBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari texnologiyasi, aseptik qadoqlash texnologiyasi va boshqalar. Meva sharbati ichimliklarining aseptik qadoqlanishini misol tariqasida olib, biz ichimliklar mahsulotini qadoqlash jarayoni qoidalarini shakllantirish jarayonini tahlil qilamiz 1. Mevali ichimliklarning xususiyatlari va qadoqlash uchun maxsus talablar
Sharbat turli xil mevalardan tayyorlanadi, ular tarkibi va xususiyatlari jihatidan farq qiladi. Qadoqlash bilan bog'liq asosiy omillar - kislotalilik, fermentlar, S vitamini, sharbatning rangi va aromati.
Barcha mevalar va sharbatlarda turli darajada organik kislotalar mavjud. Organik kislotalar mevalarning o'ziga xos xushbo'yligini saqlab turishi, odamlarga lazzatlanish va inson salomatligi uchun foydali bo'lishi mumkin. Shuning uchun qadoqlash standartlari nafaqat meva sharbatlari tarkibidagi organik kislotalarni himoya qilishi, balki organik kislotalarning paydo bo'lishining oldini olishi kerak. Kislotalarning qadoqlashdagi korroziy ta'siri. Meva sharbatining pH darajasiBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari odatda 4,5 dan past. Oddiy sharoitlarda bakteriyalar ko'paymaydi. Meva sharbatining yomonlashishiga asosan xamirturush va mog'or sabab bo'ladi. Xona haroratida xom sharbatlar spirtli fermentatsiya tufayli yomonlashadi, bu esa o'z navbatida sirtda xamirturush yoki mog'or paydo bo'lishi tufayli spirt va mevalarning kislotalanishiga olib keladi. Buzilishning oldini olish uchun uni yuqori haroratda bir zumda sterilizatsiya qilish kerak
Ya'ni, sharbatni 110 ga qizdirish uchun plastinka yoki quvurli issiqlik almashtirgichdan foydalaning°C va uni 15 soniya ushlab turing yoki sharbatni yo'qotish uchun filtrlang va konservantlarni qo'shing or xamirturushning zararli ta'sirini inhibe qiladi. Sharbatdagi S vitamini, ayniqsa temir, mis yoki qalay qoplamasi yomon metall idishlarda osongina yo'qoladi. Metall ionlari mavjudligi tufayli S vitamini oson oksidlanadi. Shuning uchun tez pishirish askorbin kislota oksidaz ta'sirini kamaytirishi mumkin. , Oksidlanish reaksiyasini yumshatib, S vitaminini himoya qiladi. Havo o‘tkazmaydigan va yorug‘likdan himoya qiluvchi qadoqlardan foydalanish va past haroratlarda saqlash S vitamini yo‘qotilishini ham kamaytiradi. Konservalash vaqtida ma’lum miqdorda sulfit qo‘shish ham vitamin C. 2 ga himoya ta’siriga ega.
Sharbat uchun aseptik qadoqlash idishining dizayni Sharbatli ovqatlar yuqori haroratlarda bir zumda sterilizatsiya qilinadi va keyin harorat 20 ~ 30 ga tushiriladi.°C sterillik talablariga javob berish uchun. Meva sharbati oziq-ovqat mahsulotlarini aseptik qadoqlash steril muhitda steril sharbat, qadoqlash idishlari va yordamchi materiallarni joylashtiradigan qadoqlash tizimi bo'lib, to'ldirish va yopish uchun aseptik to'ldirish mashinasidan foydalanadi.
Aseptik qadoqlashda ishlatiladigan qadoqlash idishlariga stakanlar, qutilar, sumkalar, bochkalar va boshqalar kiradi va qadoqlash materiallari asosan kompozit plyonkalardir. ning sifatiBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari kompozit plyonkalardan tayyorlangan kartonlar bir xil hajmdagi shisha butilkalarning atigi 8% ni tashkil qiladi. Bu nafaqat arzonroq narxga ega, balki atrof-muhitni muhofaza qilish uchun qulay bo'lgan kamroq chiqindilarni ishlab chiqaradi.
Aseptik qadoqlash kartonining tuzilishi va ochiladigan dizayni 8-4-rasmda ko'rsatilgan. Karton materiali kompozit plyonka bo'lib, u oltita qatlamli materiallardan, ya'ni polietilen/qog'oz/polietilen/alyuminiy folga/polietilen/polietilen kompozit materialdan iborat bo'lib, ulardan 75% qog'oz, 20% polietilen va qolgan 5 ta. % alyuminiy folga.
Qadoqlash kartonining tashqi qog'ozini grafik bosish, materiallarni birlashtirish, kesish va burmalash professional ishlab chiqaruvchilar tomonidan bajariladi va qadoqlash fabrikasiga rulon shaklida etkazib beriladi. Umumiy g'isht shaklidagi sterilBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari bozordagi karton 250ml sig'imga ega va uning o'lchamlari 8-4(b)-rasmda ko'rsatilgan. Rasmdagi qat'iy chiziq konturni kesish chizig'ini, nuqta chiziq ichki burmaning chekinish chizig'ini va punktir chiziq tashqi burmaning chekinish chizig'ini ifodalaydi. Qadoqlash fabrikasiga tashiladigan qadoqlash materiallari rulosining diametri taxminan 800 mm va uzunligi taxminan 800 m. 250 m bo'lgan 5000 ga yaqin g'isht shaklidagi aseptik qadoqlash kartonlarini ishlab chiqarish mumkin.
Giyohvand moddalar inson hayoti va xavfsizligiga ta'sir qiluvchi maxsus tovardir, shuning uchun ularning samaradorligini ta'minlash uchun ular yuqori sifatli ishlab chiqarilishi kerak. Xavfsizlik sifatli. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (W0) tomonidan ishlab chiqilgan farmatsevtika mahsulotlari uchun yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti (GMP) farmatsevtika ishlab chiqarish jarayonida xom ashyo, miqdor va yakuniy etkazib berishni nazorat qilish, shu jumladan farmatsevtika mahsulotlarini qadoqlash bilan ishlash tartib-qoidalarini nazorat qilish kabi keng qamrovli sifat menejmentini amalga oshirishdan iborat. zavodlar. Joy, qadoqlash va qadoqlash bilan shug'ullanadigan xodimlar haqida aniq qoidalar mavjudBuyuk Britaniya sigaretasiqadoqlash konteynerlar, qadoqlash materiallari, qadoqlash uskunalari, qadoqlash belgilari va boshqalar. Qattiq talablar ilgari surildi. Muxtasar qilib aytganda, farmatsevtika qadoqlash xavfsiz va ishonchli bo'lishi kerak. Yaxshi himoya. Qayta ishlash oson. Savdoni rag'batlantirish, tejamkor, ishlatish uchun qulay, ma'lumotlarni uzatish va boshqa funktsiyalar
1.Uk sigaret pqadoqlash turli dori vositalariga qo'yiladigan talablar.
Dori vositalarining ko'p turlari mavjud bo'lib, qadoqlash uchun texnik talablar 1) Dori shishasi shakliga tashqi omillarning ta'siri. Dori-darmonlar fizik, kimyoviy, mikrobial va iqlim sharoitlarining ta'siriga juda sezgir. Misol uchun, havoda va qaramlik noodle. Oksidlanishi va infektsiyani keltirib chiqarishi oson, yorug'lik ta'sirida parchalanishi va rangini o'zgartirishi oson, namlik ta'sirida parchalanadi va yomonlashadi, issiqlik ta'sirida uchuvchanligi va yumshashi oson, shuning uchun dori samaradorligini yo'qotadi. Ba'zida kasallikni davolash o'rniga, kasallikni keltirib chiqarishi va hayot xavfsizligini xavf ostiga qo'yishi mumkin. shunday. Farmatsevtik qadoqlash uchun qadoqlash materiallarining shakli, tuzilishi, bezatish dizayni va tanlovidan qat'i nazar, e'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi narsa uning himoya ko'rsatkichlari, ya'ni dori samaradorligini saqlab qolishdir. Dori vositalarining o'rtacha yaroqlilik muddati 2 yil, ba'zilari esa 3 yildan ko'proqqa yetishi mumkin. Shuning uchun qadoqlash, shuningdek, dori vositalarining tarkibiy qismlarining amal qilish muddati davomida barqaror bo'lishini va buzilmasligini ta'minlashi kerak. Dori vositalarining turli dozalash shakllari turli yo'llar bilan yomonlashadi. Tabletkalar va kukunlar kabi qattiq dorilar namlikka sezgir. Harorat va namlik o'zgarganda, ularning shakli va sifati asta-sekin o'zgaradi. Misol uchun, shakar bilan qoplangan tabletkalar nam bo'lgandan so'ng, sirt suyultiriladi va vaqt o'tishi bilan paydo bo'ladi. Yoriqlar preparatning asosiy tarkibiy qismlarining tarkibini kamaytiradi va uning samaradorligini pasaytiradi. Yana bir misol, namlangandan keyin kukun va granulalarning yopishib qolish hodisasi, bu ham dori vositalarining samaradorligi va sifatini pasaytiradi. Suyuqlik yoki in'ektsiya va boshqa dori-darmonlar namlikka sezgir emas, lekin ular havo bilan aloqa qilganda oksidlanishga moyil bo'lib, bu preparatning asosiy tarkibiy qismlarini o'zgartiradi va rangi o'zgarishiga olib keladi. Yoki yog'ingarchilik: Ba'zi dorilar bakteriyalar, mog'or va zamburug'lar bilan osongina ifloslanadi va yomonlashadi, samaradorligini butunlay yo'qotadi va sifatsiz mahsulotlarga aylanadi.
Yumshatuvchi moddalar kabi yopishqoq dorilar harorat o'zgarishi va yorug'lik ta'sirida yumshaydi yoki oksidlanish va rang o'zgarishiga uchraydi. 2 Dori vositalarini qadoqlash talablari. Avvalo, bemorning psixologik holati va talablarini hisobga olish kerak, shuningdek, xaridorlarga preparatning tarkibiy qismlari va ishlab chiqarish fonini, uning kasallikka aniq ta'sirini va uni qanday qabul qilishni tushunishi uchun etarli ma'lumotni kiritish kerak. Dizayn xavfsizlik va ishonch hissini aks ettirishi va ulardan foydalanish, tashish va saqlash uchun qulay bo'lishi kerak. Bundan tashqari, mahsuldorlikni oshirish uchun qadoqlashni avtomatlashtirish uchun qulay deb hisoblash kerak. 8-6-jadvalda ma'lumot uchun ishlatiladigan farmatsevtik dozalash shakllari va qadoqlash shakllari tasnifi ko'rsatilgan.
2. Farmatsevtika dizayniBuyuk Britaniya sigaret qadoqlarihimoya funktsiyalari.
Harorat, namlik, kislorod, yorug'lik va boshqalar kabi farmatsevtika aylanish muhiti, shuningdek, farmatsevtik dozalash shakllarining xususiyatlariga asoslanib, himoya qadoqlash dizayni uchun tegishli qadoqlash jarayonlari va materiallari tanlanishi kerak. Namlikka oson ta'sir qiladigan dori-darmonlar uchun namlik o'tkazmaydigan qadoqlash materiallaridan foydalanish kerak.
Erdagi nisbiy namlikning taqsimlanishi kenglik bilan o'zgaradi. Ekvatordan yaqin o'rta kengliklarga (taxminan 35°), nisbiy namlik kenglik ortishi bilan kamayadi. O'rta kenglikdan yuqori kenglikka o'tishda harorat asta-sekin pasayib borishi bilan nisbiy namlik kenglik ortishi bilan ortadi.
Mening mamlakatimdagi Yangtze daryosining janubidagi hudud nisbatan nam bo'lib, yillik o'rtacha nisbiy namlik 70% dan 80% gacha va mutlaq namlik 1,6 dan 2,4 kPa gacha; 80% dan yuqori bo'lgan yillik nisbiy namlik vaqtlarining yig'indisi umumiy yillik soatlarning 50% ni tashkil qiladi. Namlik 90% bo'lgan soatlar yilning 25% dan ko'prog'ini tashkil qiladi. Sariq daryo havzasida yillik oʻrtacha nisbiy namlik 70%, mutlaq namlik esa 1,2kPa; Shimoli-sharqiy Xitoy
Hududda yillik oʻrtacha nisbiy namlik 70%, mutlaq namlik esa atigi 0,8kPa.
Xabar berish vaqti: 2024 yil 05-iyun