Mahsulotni qadoqlash jarayoniga ob-havo va atrof-muhit omillari ta'sir qiladi. Chunki aylanish diapazoniUKsigaret qadoqlash Mahsulotlar mintaqaviy meteorologik va ekologik sharoitlardan qat'i nazar, juda katta farq qiladi. Qadoqlash muhandisligi dizaynerlari meteorologik atrof-muhit sharoitlarining o'zgaruvchan qoidalarini tushunishlari, meteorologik atrof-muhit sharoitlarining paketlarning ishlashi va sifatiga ta'sirini o'rganishlari va qadoqlash ma'lum bir saqlash muddati yoki saqlash muddati ichida mahsulotni qadoqlash talablariga javob berishi va aylanish jarayonidagi yo'qotishlarni kamaytirishi uchun zarur himoyani ta'minlashlari kerak.
Ta'sir qiluvchi meteorologik omillarBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari texnologiya ob-havo sharoitlariga ishora qiladi, ular asosan harorat, namlik, yomg'ir va qor, shamol va quyosh nurlanishi va boshqalarni o'z ichiga oladi.
1. Diareya
Atmosferaning issiq va sovuqlik darajasini, ya'ni havo haroratini ifodalovchi fizik miqdor. Atmosferadagi harorat odatda meteorologik stansiya tomonidan kuzatiladigan haroratni, ya'ni yerdan 2 metr balandlikda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan va havo aylanishi yaxshi bo'lgan havo haroratini anglatadi.
Kenglik turli joylarda harorat o'zgarishining asosiy omili bo'lib, undan keyin mahalliy relyef va balandlik keladi. Mamlakatimiz ulkan hududga ega bo'lib, turli mintaqalarda balandlik va iqlimda sezilarli farqlar mavjud. Masalan, Turpan havzasida eng yuqori harorat bir vaqtlar 48 darajaga yetgan.°C, Xeylongjiangning Moxe shahrida esa -50 darajagacha past harorat kuzatildi°C. Sharqiy mintaqada janubdan shimolgacha tropik, subtropik, iliq mo''tadil, sovuq va boshqa iqlim zonalari mavjud. Tsinxay-Tibet platosida baland tog'li qishloq zonalari va yil davomida muzlagan iqlim zonalari mavjud. Yer yuzasi harorati kunlik va yillik o'zgarishlarga ega, bu esa havo haroratining kunlik va yillik o'zgarishlariga olib keladi. Bu o'zgarish tsiklik bo'lib, yer radiatsiya byudjetining o'zgarishi natijasida yuzaga keladi.
Kundalik harorat maksimal va minimal qiymatlarga ega. Eng past harorat quyosh chiqishiga yaqinlashadi. Quyosh chiqqandan keyin havo asta-sekin ko'tariladi, peshin soat 14 va 15 oralig'ida eng yuqori qiymatga etadi va keyin quyosh chiqquncha asta-sekin pasayadi. Kunduzgi va tungi haroratning eng yuqori va eng past harorati o'rtasidagi farq kunduzgi harorat diapazoni deb ataladi, bu kenglik, fasl, topografiya, sirt xususiyatlari, ob-havo sharoiti va balandlik bilan bog'liq.
Haroratning yillik o'zgarishi ham maksimal va minimal qiymatga ega (ekvatorga yaqin hududlar bundan mustasno). Yilning eng yuqori harorati yozda, asosan materikda iyulda va okeanda avgustda kuzatiladi. Eng past harorat qishda, asosan materikda yanvarda va okeanda fevralda kuzatiladi. Eng issiq oyning o'rtacha harorati va yilning eng sovuq oyining o'rtacha harorati o'rtasidagi farq yillik harorat diapazoni deb ataladi. Xuddi shunday, uning kattaligi ham kenglik, topografiya, yer xususiyatlari, ob-havo sharoiti va balandlik kabi omillar bilan bog'liq. Masalan, tropiklarda materikdagi o'rtacha yillik harorat diapazoni 20 ga yetishi mumkin.°C, qirg'oqbo'yi hududlarida esa taxminan 5 ga teng°C ga teng va yillik harorat diapazoni katta emas. Yillik diapazon mo''tadil zonada juda katta va ichki kenglik va chuqurlikning oshishi bilan ortadi. Okean qirg'oqlari bo'ylab yillik diapazon taxminan 15 ga teng.°C, qit'ada esa 50~60 ga yetishi mumkin°C.
Haroratning kunlik o'zgarishi qadoqlash sifatiga ta'sir qiladi. Eng katta kunlik o'zgarishlarga ega quruq tropik hududlarda kunlik harorat diapazoni 30 ga yaqin bo'lishi mumkin.°Quyosh chiqishidan oldin va keyin 8 soat ichida C dan yuqori bo'lishi kerak. Kundalik haroratning katta farqlari yopiq o'ramlarda nisbiy namlikning keskin o'zgarishiga olib kelishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning asosiy vazifalari oziq-ovqat mahsulotlarining aylanish muhitida buzilishining oldini olish, sifatni ta'minlash, oziq-ovqat mahsulotlarining mikroorganizmlar va axloqsizlik bilan ifloslanishining oldini olish, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun mexanizatsiyalashgan va avtomatlashtirilgan qadoqlashdan foydalanish, ishlab chiqarishni yanada oqilona qilish, oziq-ovqat mahsulotlarining aylanish jarayonini rag'batlantirish va yaxshilash hamda oziq-ovqat mahsulotlarining tovar qiymatini oshirish uchun biznesni boshqarishdan iborat. Shu maqsadda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bir qator yangi texnologiyalar va jarayonlarni, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash texnologiyasini, tez muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasini, yangi saqlashni qo'llaydi.Buyuk Britaniya sigaret qadoqlari texnologiya, aseptik qadoqlash texnologiyasi va boshqalar. Meva sharbati ichimliklarini aseptik qadoqlash misolida biz ichimlik mahsulotlarini qadoqlash jarayoni qoidalarini shakllantirish jarayonini tahlil qilamiz. 1. Mevali ichimliklarning xususiyatlari va qadoqlashga qo'yiladigan o'ziga xos talablar
Sharbat tarkibi va xususiyatlari jihatidan farq qiluvchi turli xil mevalardan tayyorlanadi. Qadoqlash bilan bog'liq asosiy omillar sharbatning kislotaliligi, fermentlari, S vitamini, rangi va xushbo'yligidir.
Barcha mevalar va sharbatlar turli darajada organik kislotalarni o'z ichiga oladi. Organik kislotalar mevalarning o'ziga xos xushbo'yligini saqlab qolishi, odamlarga ta'm zavqini berishi va inson salomatligi uchun foydalidir. Shuning uchun qadoqlash standartlari nafaqat meva sharbatlaridagi organik kislotalarni himoya qilishi, balki organik kislotalarning hosil bo'lishining oldini olishi kerak. Kislotalarning qadoqlashga korroziv ta'siri. Meva sharbatining oziq-ovqat pH qiymatiBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari odatda 4,5 dan past bo'ladi. Bakteriyalar normal sharoitda o'smaydi. Meva sharbatining yomonlashishi asosan xamirturush va mog'or tufayli yuzaga keladi. Xona haroratida xom sharbatlar spirtli fermentatsiya tufayli yomonlashadi, bu esa o'z navbatida sirtda xamirturush yoki mog'or o'sishi tufayli spirt va mevalarning kislotalanishiga olib keladi. Buzilishning oldini olish uchun uni darhol yuqori haroratda sterilizatsiya qilish kerak.
Ya'ni, sharbatni 110 darajaga qizdirish uchun plastinka yoki naychali issiqlik almashtirgichdan foydalaning°C ga qizdiring va 15 soniya ushlab turing yoki sharbatini yo'qotish uchun filtrlang va konservantlar qo'shing or xamirturushning zararli ta'sirini inhibe qiladi. Sharbatdagi S vitamini, ayniqsa temir, mis yoki qalay qoplamasi yomon bo'lgan metall idishlarda osongina yo'qoladi. Metall ionlari mavjudligi sababli, S vitamini osongina oksidlanadi. Shuning uchun tez pishirish askorbin kislotasi oksidaza ta'sirini kamaytirishi, oksidlanish reaksiyasini yumshatishi va S vitaminini himoya qilishi mumkin. Havo o'tkazmaydigan va yorug'likdan himoya qiluvchi qadoqlashdan foydalanish va past haroratlarda saqlash ham S vitamini yo'qotilishini kamaytiradi. Konservalash paytida ma'lum miqdorda sulfit qo'shilishi ham S vitaminiga himoya ta'sir ko'rsatadi. 2.
Sharbat uchun aseptik qadoqlash idishini loyihalash Sharbatli ovqatlar yuqori haroratda darhol sterilizatsiya qilinadi va keyin harorat 20-30 darajaga tushiriladi.°Sterillik talablariga javob berish uchun C. Meva sharbati oziq-ovqat mahsulotlarini aseptik qadoqlash - bu steril sharbat, qadoqlash idishlari va qadoqlash yordamchi materiallarini steril muhitga joylashtiradigan va aseptik to'ldirish mashinasidan foydalanadigan qadoqlash tizimi.
Aseptik qadoqlashda ishlatiladigan qadoqlash idishlari stakanlar, qutilar, sumkalar, bochkalar va boshqalarni o'z ichiga oladi va qadoqlash materiallari asosan kompozit plyonkalardir. SifatiBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari Kompozit plyonkalardan tayyorlangan kartonlar bir xil hajmdagi shisha butilkalarning atigi 8% ni tashkil qiladi. Bu nafaqat arzonroq, balki kamroq chiqindilar ham chiqaradi, bu esa atrof-muhitni muhofaza qilishga yordam beradi.
Aseptik qadoqlash qutisining tuzilishi va ochiladigan dizayni 8-4-rasmda ko'rsatilgan. Karton materiali kompozit plyonka bo'lib, u oltita qatlam materiallardan, ya'ni polietilen/qog'oz/polietilen/alyuminiy folga/polietilen/polietilen kompozit materialdan iborat bo'lib, ularning 75% qog'oz, 20% polietilen va qolgan 5% alyuminiy folgadan iborat.
Grafik bosib chiqarish, materialni aralashtirish, qadoqlash qutisining tashqi qog'ozini kesish va burishtirish ishlari professional ishlab chiqaruvchilar tomonidan bajariladi va qadoqlash fabrikasiga rulon shaklida yetkazib beriladi. Oddiy g'isht shaklidagi sterilBuyuk Britaniya sigaret qadoqlari Bozordagi karton sig'imi 250 ml ni tashkil qiladi va uning o'lchamlari 8-4(b)-rasmda ko'rsatilgan. Rasmdagi butun chiziq kontur kesish chizig'ini, nuqta chiziq ichki burmaning chuqurcha chizig'ini va nuqta chiziq tashqi burmaning chuqurcha chizig'ini bildiradi. Qadoqlash fabrikasiga tashiladigan qadoqlash materiali rulosining diametri taxminan 800 mm va uzunligi taxminan 800 m ni tashkil qiladi. 250 m ga yaqin 5000 ta g'isht shaklidagi aseptik qadoqlash kartonlari ishlab chiqarilishi mumkin.
Dori vositalari inson hayoti va xavfsizligiga ta'sir qiluvchi maxsus tovardir, shuning uchun ularning samaradorligini ta'minlash uchun ular yuqori sifatli ishlab chiqarilishi kerak. Xavfsizlik sifatlidir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (W0) tomonidan ishlab chiqilgan farmatsevtika mahsulotlari uchun yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti (GMP) farmatsevtika ishlab chiqarish jarayonida, masalan, xom ashyo, miqdor va yakuniy yetkazib berishni nazorat qilish, shu jumladan farmatsevtika fabrikalarining qadoqlash operatsiyalari tartib-qoidalari kabi kompleks sifat menejmentini amalga oshirishdan iborat. Joylashuv, qadoqlash bilan shug'ullanadigan xodimlar vaBuyuk Britaniya sigaretasiqadoqlash konteynerlar, qadoqlash materiallari, qadoqlash uskunalari, qadoqlash belgilari va boshqalar. Qattiq talablar qo'yildi. Qisqasi, farmatsevtika qadoqlashi xavfsiz va ishonchli bo'lishi kerak. Yaxshi himoya. Qayta ishlash oson. Savdoni rag'batlantirish, tejamkor bo'lish, foydalanish oson, ma'lumot uzatish va boshqa funktsiyalar.
1.Uk sigaretasi pqadoqlash turli xil dori-darmonlarga qo'yiladigan talablar.
Dori vositalarining ko'p turlari mavjud va qadoqlash uchun texnik talablar quyidagilarni o'z ichiga oladi: 1) Dori idishlarining shakliga tashqi omillarning ta'siri. Dori vositalari fizik, kimyoviy, mikrobial va iqlim sharoitlarining ta'siriga juda moyil. Masalan, havoda va qaramlikdagi makaronda. U oksidlanishi va infeksiya keltirib chiqarishi oson, yorug'lik ta'sirida parchalanishi va rangini o'zgartirishi oson, namlik ta'sirida parchalanadi va yomonlashadi, issiqlik ta'sirida uchib ketishi va yumshashi oson, bu esa dori samaradorligini yo'qotishiga olib keladi. Ba'zan kasallikni davolash o'rniga, u kasallikka olib kelishi va hayot xavfsizligiga xavf tug'dirishi mumkin. Shunday qilib. Farmatsevtika qadoqlash uchun qadoqlash materiallarining shakli, tuzilishi, bezak dizayni va tanlovidan qat'i nazar, birinchi navbatda uning himoya ko'rsatkichi, ya'ni dori samaradorligini saqlab qolishdir. Dori vositalarining o'rtacha yaroqlilik muddati 2 yil, ba'zilari esa 3 yildan ortiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, qadoqlash shuningdek, dorilarning tarkibiy qismlarining yaroqlilik muddati davomida barqaror bo'lishini va yomonlashmasligini ta'minlashi kerak. Dori vositalarining turli dozalash shakllari turli yo'llar bilan yomonlashadi. Tabletkalar va kukunlar kabi qattiq dorilar namlikka moyil. Harorat va namlik o'zgarganda, ularning shakli va sifati asta-sekin o'zgaradi. Masalan, shakar bilan qoplangan tabletkalar namlangandan so'ng, sirt xiralashadi va vaqt o'tishi bilan paydo bo'ladi. Yoriqlar preparatning asosiy tarkibiy qismlarining miqdorini kamaytiradi va uning samaradorligini pasaytiradi. Yana bir misol - namlangandan keyin kukun va granulalarning yopishishi, bu ham dorilarning samaradorligi va sifatini pasaytiradi. Suyuqliklar yoki in'ektsiyalar va boshqa dorilar namlikka sezgir emas, lekin ular havo bilan aloqa qilganda oksidlanishga moyil bo'ladi, bu ham dorining asosiy tarkibiy qismlarini o'zgartiradi va rangsizlanishga olib keladi. Yoki yog'ingarchilik: Ba'zi dorilar bakteriyalar, mog'or va zamburug'lar bilan osongina ifloslanadi va yomonlashadi, samaradorligini butunlay yo'qotadi va sifatsiz mahsulotlarga aylanadi.
Yumshatuvchi vositalar kabi yopishqoq dorilar harorat o'zgarishi va yorug'lik ta'sirida yumshaydi yoki oksidlanish va rang o'zgarishiga uchraydi. 2 Dori vositalarini qadoqlash talablari. Avvalo, bemorning psixologik holati va talablari hisobga olinishi kerak va xaridorlarga preparatning tarkibi va ishlab chiqarish tarixi, uning kasallikka aniq ta'siri va uni qanday qabul qilishni tushunishlari uchun yetarli ma'lumotlar kiritilishi kerak. Dizayn xavfsizlik va ishonch hissini aks ettirishi va ulardan foydalanish, tashish va saqlash oson bo'lishi kerak. Shuningdek, u unumdorlikni oshirish uchun qadoqlashni avtomatlashtirishga yordam beradi deb hisoblanishi kerak. 8-6-jadvalda farmatsevtik dozalash shakllarining tasnifi va ma'lumotnoma uchun ishlatiladigan qadoqlash shakllari ko'rsatilgan.
2. Farmatsevtika dizayniBuyuk Britaniya sigaret qadoqlarihimoya funktsiyalari.
Farmatsevtika aylanish muhiti, masalan, harorat, namlik, kislorod, yorug'lik va boshqalar, shuningdek, farmatsevtika dozalash shakllarining xususiyatlariga asoslanib, himoya qadoqlash dizayni uchun tegishli qadoqlash jarayonlari va materiallari tanlanishi kerak. Namlikka osongina ta'sir qiladigan dorilar uchun namlikka chidamli qadoqlash materiallaridan foydalanish kerak.
Yer yuzida nisbiy namlikning taqsimlanishi kenglik bilan o'zgaradi. Ekvatordan o'rta kengliklarga yaqin (taxminan 35)°), nisbiy namlik kenglik oshishi bilan kamayadi. O'rta kenglikdan yuqori kenglikka o'tganda, harorat asta-sekin pasayganda, nisbiy namlik kenglik oshishi bilan ortadi.
Mening mamlakatimdagi Yangtze daryosining janubidagi hudud nisbatan nam bo'lib, yillik o'rtacha nisbiy namlik 70% dan 80% gacha va absolyut namlik 1,6 dan 2,4 kPa gacha; yillik nisbiy namlik vaqtlarining 80% dan yuqori bo'lgan umumiy soni yillik umumiy soatlarning 50% ni tashkil qiladi. 90% namlikka ega soatlar yilning 25% dan ortig'ini tashkil qiladi. Sariq daryo havzasida yillik o'rtacha nisbiy namlik 70% ni, absolyut namlik esa 1,2 kPa ni tashkil qiladi; Shimoli-sharqiy Xitoy
Bu hududda yillik o'rtacha nisbiy namlik 70% ni, mutlaq namlik esa atigi 0,8 kPa ni tashkil qiladi.
Joylashtirilgan vaqt: 2024-yil 5-iyun