Oziq-ovqat qadoqlash qutisi, nomidan ko'rinib turibdiki, oziq-ovqat qutilarini qadoqlash uchun ishlatiladi: yog'och quti, qog'oz quti, mato qutisi, charm quti, temir quti, gofrirovka qilingan qadoqlash qutisi va boshqalar kabi materiallarga ko'ra tasniflanishi mumkin. mahsulot nomiga ko'ra: sovg'a qutisi, sharob qutisi, shokolad qutisi, qalam qutisi, oziq-ovqat qadoqlash qutisi, choy qadoqlash qutisi va boshqalar. Endi u yog'och, qog'oz va boshqa materiallardan tayyorlangan qutilarga aylandi. Qadoqlash qutisi funktsiyasi: tashishda oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash, mahsulot sifatini yaxshilash va hk. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash qutisining maqsadi, asosan, oziq-ovqat mahsulotlarini kimyoviy fizik va mikrobial omillar ta'siridan himoya qilish, ozuqaviy tarkibi va o'ziga xos sifatini ta'minlashdir. iste'molchilar salomatligini himoya qilish uchun oziq-ovqat miqdori o'zgarmaydi. Bundan tashqari, qadoqlangan oziq-ovqat sotishni rag'batlantirish bilan birga, tashish, saqlash, sotish va foydalanish uchun juda ko'p qulay shart-sharoitlarni ta'minlaydi. Oqilona oziq-ovqat qadoqlash uning saqlash muddatini va saqlash muddatini uzaytirishi va oziq-ovqatning yomonlashuvi tendentsiyasini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Oziq-ovqat sifatiga ta'sir qiluvchi omillar quyidagilardir: – yorug'lik; Ikkinchisi - harorat; Uch - kislorod; To'rt - namlik; Beshinchidan, mikroblar. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, sotish va iste'mol qilishdan uchta nuqtai nazardan, oziq-ovqat qadoqlash qutisining maqsadi: - buzilishning oldini olish, sifatni ta'minlash; Ikkisi - mikrobial va chang ifloslanishining oldini olish; Uchinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni ratsionalizatsiya qilish va tezlashtirish; To'rtinchidan, u tashish va aylanish uchun qulaydir; Beshinchidan, oziq-ovqatning tovar qiymatini oshirish. Oziq-ovqat qadoqlash qutisi xom ashyo tarkibiga ko'ra, polietilen, polipropilen, polistirol, polivinilxlorid va boshqa turlarga bo'lingan, polietilen, polipropilen xavfsiz plastik bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin. Bir martali ishlatiladigan ko'pikli plastik qutilar to'liq nomi bir martalik ko'pikli polistirolli gazak qutisi, asosiy xom ashyo polistirol va ko'pikli agent, polistirol stirol polimerlari bo'lib, 65 daraja Selsiyga yetib boradi, stirolning erkin holati va bir xil migratsiya bo'ladi. dioksinlar deb ataladigan zararli moddalar, inson tanasiga zarar. Bundan tashqari, puflovchi vosita ham inson tanasi uchun zararli kimyoviy moddalar turidir. Milliy iste'mol me'yorlarini buzadigan ba'zi olib ketiladigan oziq-ovqat qutilari ko'pikli plastik oziq-ovqat qutilari tomonidan chiqarilgan zaharli moddalar bo'lgan issiq ovqat bilan to'ldirilganda yoqimsiz hid hosil qiladi. Ushbu moddalar insonning markaziy asab tizimiga zarar etkazadi va inson salomatligiga jiddiy tahdid soladi.
