Oziq-ovqat qadoqlash qutisi, nomidan ko'rinib turibdiki, oziq-ovqat qutilarini qadoqlash uchun ishlatiladi, yog'och quti, qog'oz quti, mato quti, charm quti, temir quti, gofrirovka qilingan qadoqlash qutisi va boshqalar kabi materiallarga ko'ra tasniflanishi mumkin, shuningdek, mahsulot nomiga ko'ra tasniflanishi mumkin, masalan: sovg'a qutisi, sharob qutisi, shokolad qutisi, ruchka qutisi, oziq-ovqat qadoqlash qutisi, choy qadoqlash qutisi va boshqalar. Endi u yog'och, qog'oz va boshqa materiallar aralashtirilgan qutilarga aylandi. Qadoqlash qutisining vazifasi: tashishda oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash, mahsulotlarning sifatini yaxshilash va boshqalar. Oziq-ovqat qadoqlash qutisining maqsadi asosan oziq-ovqatni kimyoviy fizik va mikrobial omillar ta'siridan himoya qilish, oziq-ovqatning ozuqaviy tarkibi va tabiiy sifati o'zgarmasligini ta'minlash, shu bilan iste'molchilar sog'lig'ini himoya qilishdir. Bundan tashqari, qadoqlangan oziq-ovqat tashish, saqlash, sotish va foydalanish uchun ko'plab qulay sharoitlarni yaratadi, shu bilan birga savdoni rag'batlantiradi. Oqilona oziq-ovqat qadoqlash uning saqlash muddatini va saqlash muddatini uzaytirishi va oziq-ovqatning yomonlashish tendentsiyasini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Oziq-ovqat sifatiga ta'sir qiluvchi omillar: – yorug'lik; Ikkinchisi harorat; Uchinchisi kislorod; To'rtinchisi namlik; Beshinchisi, mikroblar. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, sotish va iste'mol qilishning uchta nuqtai nazaridan, oziq-ovqat qadoqlash qutisining maqsadi: - yomonlashuvning oldini olish, sifatni ta'minlash; Ikkinchidan, mikrobial va chang ifloslanishining oldini olish; Uchinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni ratsionalizatsiya qilish va tezlashtirish; To'rtinchidan, u tashish va aylanishga yordam beradi; Beshinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarining tovar qiymatini oshirish. Oziq-ovqat qadoqlash qutisi xom ashyo tarkibiga ko'ra polietilen, polipropilen, polistirol, polivinilxlorid va boshqa turlarga bo'linadi, polietilen, polipropilen xavfsiz plastik bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatilishi mumkin. Bir martalik ko'pikli plastik qutilarning to'liq nomi bir martalik ko'pikli polistirol gazak qutisi bo'lib, asosiy xom ashyo polistirol va ko'piklovchi moddadir, polistirol stirol polimerlari bo'lib, 65 daraja Selsiyga yetganda, stirolning erkin holati bo'ladi va dioksin deb ataladigan zararli moddalarning migratsiyasi inson tanasiga zararli bo'ladi. Bundan tashqari, puflovchi modda ham inson tanasiga zararli kimyoviy moddalarning bir turi hisoblanadi. Milliy iste'mol me'yorlarini buzadigan ba'zi olib ketish oziq-ovqat qutilari issiq ovqat bilan to'ldirilganda yoqimsiz hid chiqaradi, bu ko'pikli plastik oziq-ovqat qutilari tomonidan chiqariladigan zaharli moddalardir. Bu moddalar inson markaziy asab tizimiga jiddiy zarar yetkazadi va inson salomatligiga jiddiy tahdid soladi.
